【专业介绍】本专业是广西壮族自治区重点建设的创新创业教育改革示范专业，其核心目标在于培养具备全球视野的高素质酒店管理人才。通过与韩国庆熙大学等多所世界知名高校建立紧密合作关系，并依托北上广深等一线城市的先进实践教学基地，打造“学校+酒店企业”等联合培养教学模式，全面构建并夯实了实践教学体系。使培育出的酒店管理人才不仅具备坚实的基础理论知识和强大的运营管理能力，还拥有卓越的跨文化沟通技巧和广阔的国际视野。毕业生将成为酒店行业的佼佼者，能够从容应对全球酒店行业的挑战，并引领行业的创新与发展。

【培养目标】本专业以立德树人为核心使命，致力于培养具备卓越管理理论素养、精通国际经营管理理论和方法的高级酒店管理人才。确保培养的人才不仅具备宽广的国际视野和卓越的管理能力，更以深厚的服务精神为基石，能够全面胜任酒店及相关服务行业中的经营、管理、策划、咨询、培训以及创新创业等多项工作。

【主要课程】除了旅游学概论、旅游消费者行为学、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务实训、酒店运营管理、酒店客户管理、旅游市场营销、服务质量管理等专业核心课程外，还开设了红酒品鉴与侍酒、酒吧酒水服务与调酒、茶叶品鉴与茶艺、饮用水品鉴、咖啡品鉴与制作等特色课程，并开设有英语、韩国语和日语等课程。

【就业方向】酒店管理专业是全球十大热门行业之一，酒店业对高级管理人才的需求日益增加。本专业培养的学生不仅具备在国内外各大奢华品牌酒店和旅游综合体中担任中高级管理职务的能力，同时也能胜任大型线上旅游企业、航空公司、学校及科研院所、银行等金融机构的职位需求。此外，学生还拥有通过考研或保研进行进一步深造的机会。